商品情報

雪国まいたけ・ヤグチ 商品紹介

今日はいつも常温品の仕入でお世話になっているヤグチの営業さんが、本物のしめじを紹介してくれるという事で、雪国まいたけさんを連れてきてくれました。
ヤグチ 雪国まいたけ商品紹介

大黒本しめじ
雪国まいたけ 大黒本しめじ右が京都府京丹波町産大黒本しめじ 業務用 250gです。
私の知っているしめじとは別の植物ですが、こちらが本物だそうです。
大黒様のお腹のような存在感のある形状で縁起食材としても使われていて、
これまでは高級料亭などだけでしか食べることのできなかった貴重な本しめじです。
希少価値が高く差別化を図ることができます!
左は小サイズの大黒本しめじを原材料に使用した冷凍品で、心地良い歯応えで和洋中様々なメニューにお勧めです。予め1/2サイズにカット済の使いやすい商品もあります。
通年価格で安定供給する事が可能です。
雪国まいたけ 大黒本しめじ試食今日は大黒本しめじのアヒージョを試食させていただきました。
「香り松茸、味しめじ」とはよく言ったもので旨味成分たっぷりでとても美味しかったです。

雪国まいたけ『極』
雪国まいたけ まいたけこれまた私が普段スーパーで見ている舞茸とは違いますが、「舞茸」の生産をはじめて三十数年、
美味しい舞茸を追い求め、たどり着いた答えがこの「雪国まいたけ極(きわみ)」なんだそうです。
旨味成分が濃厚で風味があり、歯ごたえが良く、シャキッっとした食感と共にバランスのとれたスッキリとした味わいの舞茸です。
雪国まいたけ 市販こちらはいつもスーパーで見かける雪国まいたけ雪国しめじ 恵み新雪国えりんぎです。

Celeble(セレブレ) ノンアルコールスパークリング
ヤグチ セレブレ今日はヤグチの営業さんがもう1品、面白い商品を紹介してくれました。
セレブレ ノンアルコールスパークリングはアルコールを生成しない特殊な製法で発酵させたぶどう果汁を使用。果汁を発酵させることによってのみ得られる、ワイン特有の酸味やコクを実現しています。
0.00%で本格派の味わいとして高い評価を得ているそうです。
オリジナルカクテルでもご提供もお勧めです。
ヤグチ セレブレお酌注:右が先輩です。
よくあるジュースのようなノンアルコールスパークリングではなく、スパークリングワインのような味わいで美味しいと好評でした。
ヤグチ セレブレで乾杯セレブレ ノンアルコールスパークリングで乾杯して盛り上がっていました!
ヤグチ お土産最後は雪国まいたけさんお土産をいただいてご機嫌な事務員さん達。

本物のしめじノンアルコールスパークリングにご興味があるお客様は弊社営業までお声掛け下さい。

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